EverNitro está simplificando o processo de elaboração do café nitro sedoso na CES 2026

O XBREW Lab estreou sua máquina de bebidas nitro de bancada, EverNitro, na CES esta semana, oferecendo aos entusiastas do café nitro uma maneira mais acessível de saborear a bebida – sem o desperdício e as despesas das máquinas tradicionais baseadas em cartuchos. Se você não está familiarizado com o café nitro, é um café frio com infusão de gás nitrogênio. Esse processo cria pequenas bolhas, resultando em um sabor suave como a seda e naturalmente mais doce – semelhante a beber uma Guinness. Muitas pessoas também notam que o café nitro tem menos amargor. EverNitro está se posicionando contra concorrentes como o NitroBrew como uma solução multifuncional mais acessível a longo prazo. “Oferecemos a qualidade de uma torneira comercial com o tamanho de uma cafeteira. Enquanto outros vendem gás, nós oferecemos tecnologia para colhê-lo gratuitamente”, disse o fundador e CEO Terry Tan. A empresa afirma que o EverNitro oferece 95% de pureza de nitrogênio e destaca sua capacidade de gerar nitrogênio diretamente do ar circundante. Ao eliminar a necessidade de cartuchos descartáveis, o dispositivo oferece uma solução menos dispendiosa e ecológica para uso doméstico. Créditos da imagem:XBREW Lab Depois de testá-lo, ficamos agradavelmente surpresos. A máquina é simples de usar e cabe facilmente em um balcão ou pode ser armazenada confortavelmente em uma prateleira – o que a torna um ótimo complemento para qualquer configuração de cozinha ou bar. A vasilha acomoda café, coquetéis para aquele toque de qualidade de bar ou outras bebidas. Os usuários podem selecionar sua pressão preferida, que varia de 0 a 8 BAR (uma unidade métrica de pressão). Todo o processo, desde carregar sua bebida até saborear a bebida finalizada, leva apenas alguns minutos. Há também um aplicativo complementar que fornece atualizações. O dispositivo foi lançado no Kickstarter em outubro e arrecadou mais de US$ 570.000 – uma prova do forte interesse neste produto, apesar de seu preço premium. A opção Lite custa US$ 470 e inclui apenas a máquina e o recipiente, enquanto os apoiadores podem comprá-la por US$ 290. A versão Pro custa US$ 583 (ou US$ 337 para apoiadores) e vem com a máquina, duas latas, um pote de preservação de grãos de café e kits de chantilly.​ No entanto, para efeito de comparação, uma unidade de bancada do NitroBrew custa cerca de US$ 1.000. Evento Techcrunch São Francisco | 13 a 15 de outubro de 2026 Olhando para o futuro, Tan disse ao TechCrunch que a equipe está “explorando como os gases podem elevar fundamentalmente a textura de todas as bebidas, não apenas do café. Imagine uma máquina que não apenas distribui; ela mistura um coquetel ou prepara um café de maneira inteligente e, em seguida, seleciona automaticamente o perfil de gás perfeito para melhorar seu corpo e sensação na boca”.



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