Por que comer os mesmos alimentos todos os dias pode ser a chave para o sucesso na perda de gordura

Um novo estudo da American Psychological Association descobriu que repetir as mesmas refeições e contar calorias pode ajudar as pessoas a perder mais gordura corporal. A pesquisa sugere que os indivíduos que seguiram uma rotina definida, como comer as mesmas refeições e manter a ingestão de calorias consistente ao longo do tempo, apresentaram maior perda de peso após 12 semanas do que aqueles que consumiram pratos diferentes. Como o estudo foi conduzido? Os cientistas observaram 112 adultos com sobrepeso ou obesos ao longo de 12 semanas e pediram-lhes que monitorizassem tudo o que comeram através de uma aplicação móvel. Os participantes também registaram pesagens diárias e, durante o ensaio, os especialistas analisaram o quão “rotinizada” cada dieta parecia, observando a estabilidade calórica e observando como a ingestão diária variava no dia a dia e nos fins de semana. O estudo também se concentrou no elemento da repetição, olhando para aqueles que comiam os mesmos alimentos repetidamente, em oposição àqueles que adotavam uma abordagem alimentar mais variada. Principais resultados da Wool World/Adobe Stock: Dieta repetitiva versus dieta variada O estudo relatou que aqueles que tinham maior probabilidade de comer uma pequena variedade de alimentos perderam mais peso do que aqueles que consumiram uma dieta mais variada. O grupo que manteve o consumo mais consistente perdeu em média 5,9% do peso corporal, enquanto o grupo mais variado ficou para trás com 4,3% após 12 semanas. E não foi apenas a consistência com os alimentos que levou a melhores resultados. O estudo também mostrou que manter as calorias em um nível semelhante diariamente era vantajoso no combate à protuberância. Para cada aumento diário de 100 calorias, a perda de peso diminuiu cerca de 0,6% durante o período de 12 semanas. Embora a ideia de repetir as mesmas refeições possa parecer pouco atraente no início, muitas pessoas preferem esta abordagem, porque elimina muitas das suposições na contagem de calorias e permite que os indivíduos criem hábitos saudáveis. “Manter uma dieta saudável no ambiente alimentar atual requer esforço constante e autocontrole”, comentou a principal autora do estudo, Charlotte Hagerman, Ph.D., do Oregon Research Institute. “Criar rotinas em torno da alimentação pode reduzir esse fardo e fazer com que as escolhas saudáveis ​​pareçam mais automáticas.” O Dr. Hagerman também explicou que manter a consistência nas refeições pode ajudar a combater os desejos. “Se vivêssemos num ambiente alimentar mais saudável, poderíamos encorajar as pessoas a terem a maior variedade possível na sua dieta”, disse ele. “No entanto, o nosso ambiente alimentar moderno é demasiado problemático. Em vez disso, as pessoas podem fazer melhor com uma dieta mais repetitiva que as ajude a fazer escolhas mais saudáveis ​​de forma consistente, mesmo que possam sacrificar alguma variedade nutricional”.



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