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Sintomas de inflamação intestinal que os homens nunca devem ignorar, de acordo com um gastroenterologista
Todos nós já passamos por isso: você come algo fora do comum e de repente se sente estranhamente inchado. Você está sentindo uma dor de estômago incomum e até mesmo suas idas ao banheiro estão um pouco fora do normal. Mas você ignora isso, presumindo que, por mais que você goste de suas refeições, seu corpo simplesmente não está digerindo bem atualmente. Mas você nunca pensa consigo mesmo: “Será que meu intestino pode estar realmente inflamado por causa do que tenho comido? De acordo com o Dr. Will Bulsiewicz, embora o termo “inflamação” seja muito utilizado, poucos de nós realmente entendem o que significa quando se trata de saúde intestinal. “Normalmente, as pessoas não têm clareza sobre o que exatamente é”, diz Bulsiewicz, gastroenterologista premiado e autor do recentemente lançado Plant Powered Plus. “Para mim, é a ativação de nosso sistema imunológico, e esse tipo de coisa pode ser algo que na verdade é muito, muito bom para nós. A inflamação é o que nos protege quando estamos expostos a algum tipo de infecção. A inflamação é o que nos ajuda a reparar nossos tecidos corporais.” “Mas a maior conversa que está acontecendo agora é em torno da inflamação crônica, contínua e de baixo grau, cuja história é que isso está contribuindo para todas essas diferentes condições de saúde que incluem doenças autoimunes, alérgicas, mas também metabólicas, cânceres, problemas hormonais, transtornos de humor, como basicamente efeitos de longo alcance em todo o corpo. E o que descobri é que a sua origem está no nosso intestino.” Em seu livro, o especialista em saúde intestinal de Charleston fala muito sobre a correlação entre a saúde intestinal e a saúde geral e discute os maiores sintomas que os pacientes muitas vezes confundem com inflamação. Bulsiewicz explica que o inchaço costuma ser um dos sinais mais incompreendidos que as pessoas associam à inflamação. Essa sensação de “gases” que muitas pessoas experimentam é rápida e muitas vezes imprecisamente atribuída à inflamação intestinal causada por algo que você comeu. “Isso não é verdade, pois na grande maioria dos casos o que acontece é que a sua dieta não corresponde ao seu microbioma”, diz Bulsiewicz. “E basicamente o que estou dizendo é que o seu microbioma foi condicionado e treinado para comer tudo o que você normalmente come e, para o americano médio, isso representa muitos alimentos ultraprocessados e quase nenhuma fibra.” Outro fator possível, menciona ele, é que a inflamação pode ser acelerada pelos baixos níveis de energia de uma pessoa. “Há muitas coisas que aceitamos como normais no mundo moderno e que não deveríamos aceitar como normais, e parte disso é o baixo consumo de energia”, diz ele. “O que quero que as pessoas vejam e entendam é que quando você tem inflamação, você tem fadiga. E isso não quer dizer que toda fadiga é causada por inflamação. Quando o intestino não está bem, você não apenas terá sintomas de inchaço e coisas assim, mas também sentirá basicamente como se o vento tivesse sido tirado de suas velas.” Outras partes do seu corpo também podem apresentar diferenças, por isso é importante dar uma olhada na sua saúde geral. “Você pode notar sintomas em outras partes do corpo”, diz o Dr. Bulsiewicz. “Então você pode ter dor de cabeça, desconforto nas articulações, coriza, congestão, coisas assim. Esses são todos os tipos de indicadores de níveis elevados de inflamação em todo o corpo, eu observo.” Qual é realmente a aparência de um bom banco? Pode ser um começo de conversa estranho, mas o maior indicador de saúde intestinal, de acordo com Bulsiewicz, é ter fezes com aparência saudável. Mas como deveria ser um número 2 de aparência normal? “A evacuação é um indicativo da saúde do seu microbioma”, acrescenta Bulsiewicz. “Para mim, esse é um dos sinais mais fortes que temos sobre o que está acontecendo com o intestino. Quando o intestino está bem, você tem evacuações saudáveis e regulares em forma de salsicha. Você tem um esvaziamento completo e fica satisfeito e quando o intestino está com dificuldades, você se afasta disso.” Mas Bulsiewicz acredita que há muito que você pode fazer para combater a inflamação, e tudo começa com o que você coloca na boca. O autor do best-seller explica que nossos padrões diários são cruciais para nossa saúde. Em seu livro, ele descreve quatro componentes críticos de uma dieta saudável: fibras, polifenóis, gorduras saudáveis e alimentos fermentados. Embora existam muitas maneiras diferentes de comer bem, Bulsiewicz diz que um dos principais segredos para manter uma dieta saudável é escolher uma abordagem que você realmente goste e que siga durante um período de tempo. A importância destes quatro alimentos, acrescenta ele, é porque cada um deles está em grande parte ausente da dieta americana típica. “Estamos falando de alimentos à base de plantas, então nozes mistas são um ótimo lanche. Comer um pedaço de fruta é um bom lanche. Acredito muito na primeira fase do protocolo do livro. Tenho pessoas fazendo smoothies e sopas. Como esses smoothies e sopas, eles são meio que pré-digeridos de certa forma. Então, para uma pessoa que não está acostumada a comer dessa maneira, na verdade se torna uma abordagem muito mais suave que permite que você introduza esses diferentes alimentos à base de plantas e permita seu instinto para se adaptar e se ajustar a eles. Stock by Anindya/adobe stock Por que alimentos ultraprocessados podem prejudicar o microbioma intestinal “Há uma grande conversa começando a acontecer em torno de alimentos ultraprocessados”, diz Bulsiewicz. “A chave aqui é que ultraprocessado significa que é algo que você literalmente não pode criar em casa, como se não fosse possível. Porque você não tem acesso aos ingredientes, aos diferentes aditivos necessários para criar esse alimento ultraprocessado. Você pode fazer sua própria versão de um Oreo, mas não é um Oreo.” Além de suas longas listas de ingredientes, os alimentos ultraprocessados podem conter produtos químicos e aditivos que podem interferir sutilmente na forma como nossos corpos e cérebros regulam o apetite. Bulsiewicz diz que é hora de começarmos a olhar mais de perto o que estamos colocando em nossos corpos. “Eles têm aditivos alimentares sobre os quais estamos começando a aprender cada vez mais e muito do que aprendemos não é como se não estivéssemos preocupados com o impacto desses aditivos alimentares em nosso microbioma intestinal”, diz ele. “E eles também são o que chamamos de hiperpalatáveis, o que basicamente significa que existem sinais normais para dizer quando parar de comer (que) estão faltando. Então você exagera e há pesquisas feitas com esses alimentos ultraprocessados e essa característica de hiperpalatabilidade que mostra que as pessoas estão consumindo em média 500 calorias a mais por dia porque não sabem quando parar de comer.” Por que dietas restritivas podem sair pela culatra para a saúde intestinal Com tudo na vida, existem verdades e mitos, e alguns dos maiores sobre a saúde intestinal estão enfrentando as coisas de frente. “Há uma diferença entre estratégias que reduzem os sintomas a curto prazo e realmente tornam o seu intestino mais saudável, e este para mim é o maior mito”, diz Bulsiewicz. “Basicamente, o que estou dizendo é que se você seguir uma dieta restritiva. A grande maioria das estratégias que foram propostas para a saúde intestinal são sobre reduzir a restrição, evitar 150 coisas, e o problema com isso é que você pode reduzir seus sintomas quando você faz isso porque você está evitando o que está provocando você. Mas o intestino fica menos saudável.” “O principal erro que a maioria das pessoas comete é ficar tão focado em eliminar os sintomas que meio que se colocam em um beco sem saída com uma dieta super restrita.” Bulsiewicz diz que os resultados acontecem rapidamente quando você começa a ajustar sua dieta e estilo de vida, mas implementa mudanças de forma constante. “A solução é começar devagar e ir devagar com esses alimentos”, diz ele. “Então, para reconstruir a função, se alguém realmente se reconstrói lentamente, com alimentos e fibras vegetais, a quantidade certa de coisas, corta coisas que não são boas para o intestino, toma suplementos, coisas assim, com que rapidez eles podem ver os resultados? Muito rapidamente.”
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